"Usufrua o amor e a culinária com abandono total"
Dalai Lama

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Earl Grey Trio


Desta vez combinei o sorbet de laranja com gelatina do meu chá preferido, e iogurte grego batido. Fantástico! Mesmo mesmo!

Para o sorbet já sabem o que fazer, e o iogurte não tem segredos.

Para a gelatina precisamos da quantidade de líquido que quisermos (com ou sem açúcar), sendo que por cada 100 ml vamos juntar uma folha de gelatina (das embalagens pequenas, não daquelas super compridas).
Experimentem e depois digam-me … J



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